Panzè - Panzerotti

Impasto soffice e scioglievole dalla tipica forma semi tonda, tagliato nel centro e farcito con stracciatella, crudo di Parma e crema di basilico homemade. (Allergeni: Glutine, Latte, Uova)

Pizza tonda al padellino con doppia cottura al forno, soffice dentro e croccante fuori, impasto altamente digeribile preparato con lunga lievitazione, farcita internamente con crema di melanzane, crema di pomodoro arrosto homemade e fior di latte. (Allergeni: Glutine, Latte, Sedano, Uova, Soia)

Pizza tonda al padellino con doppia cottura al forno, soffice dentro e croccante fuori, impasto altamente digeribile preparato con lunga lievitazione, farcita internamente con stracciatella, crema di pomodoro arrosto homemade, spianata piccante croccante e polvere di olive nere. (Allergeni: Glutine, Latte,)

Impasto soffice e scioglievole dalla tipica forma semi tonda, tagliato nel centro e farcito con stracciatella, bacon croccante, pulled pork e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Sedano)

Impasto soffice e scioglievole dalla tipica forma semi tonda, tagliato nel centro e farcito con crema di barbabietole e provola homemade, carpaccio di black angus affumicato e dischi di parmigiano reggiano stag.24 mesi. (Allergeni: Glutine, Latte, Uova)

Impasto soffice e scioglievole dalla tipica forma semi tonda, tagliato nel centro e farcito con crema di patate viola homemade, tartare di salmone fresco, semi di sesamo e salsa di soia. (Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Pesce)

Pizza crunch cotta in teglia, impasto altamente digeribile con idratazione all'80%, farcita esternamente con crema di barbabietola e provola homemade, tartare di manzo fresco, dischi di parmigiano reggiano stag.24 mesi e zest di arance. (Allergeni: Glutine, Latte)

Pizza tonda al padellino con doppia cottura al forno, soffice dentro e croccante fuori, impasto altamente digeribile preparato con lunga lievitazione, farcita esternamente con crema di zucca homemade, tartare di manzo fresco, dischi di parmigiano reggiano stag.24 mesi e polvere di capperi. (Allergeni: Glutine, Sedano, Uova, Soia, Latte)

Pizza crunch cotta in teglia, impasto altamente digeribile con idratazione all'80%, farcita esternamente con crema di patate viola, crema di basilico homemade, tartare di salmone fresco e polvere di olive nere. (Allergeni: Glutine, Latte, Pesce)

Pizza tonda al padellino con doppia cottura al forno, soffice dentro e croccante fuori, impasto altamente digeribile preparato con lunga lievitazione, farcita esternamente con crudo di Parma, fior di latte fresco e crema di basilico homemade. (Allergeni: Glutine, Latte)

Pizza crunch cotta in teglia, impasto altamente digeribile con idratazione all'80%, farcita esternamente con gorgonzola, bacon croccante, crema di funghi porcini homemade e miele di castagno. (Allergeni: Glutine, Latte, Sedano)

Pizza crunch cotta in teglia, impasto altamente digeribile con idratazione all'80%, farcita esternamente con pancetta arrotolata caramellata al pepe nero, crema di piselli e zenzero homemade, porri fritti in pastella croccanti e gocce di aceto balsamico. (Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Solfiti)

Mozzarella, friarielli, crema di patate e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, friarielli, crema di patate e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, friarielli, crema di patate e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, pomodoro, tonno e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, pomodoro, tonno e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, pomodoro, tonno e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Scamorza affumicata, pesto di pistacchio homemade e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Scamorza affumicata, pesto di pistacchio homemade e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Scamorza affumicata, pesto di pistacchio homemade e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Mozzarella, stracciatella, polpo*, crema di patate e cipolla fritta croccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, stracciatella, polpo*, crema di patate e cipolla fritta croccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, stracciatella, polpo*, crema di patate e cipolla fritta croccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Mozzarella, pomodoro, spianata calabrese, gorgonzola artigianale e 'nduja di Spilinga. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, spianata calabrese, gorgonzola artigianale e 'nduja di Spilinga. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, spianata calabrese, gorgonzola artigianale e 'nduja di Spilinga. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte.)

Mozzarella, pomodoro e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte.)

Mozzarella, pomodoro e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte.)

Mozzarella, pomodoro, alici e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, pomodoro, alici e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, pomodoro, alici e capperi. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, stracciatella, pulled pork e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape)

Mozzarella, stracciatella, pulled pork e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape)

Mozzarella, stracciatella, pulled pork e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Sedano, Senape)

Mozzarella di bufala fresca dop, pomodoro, funghi champignon e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova)

Mozzarella di bufala fresca dop, pomodoro, funghi champignon e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova)

Mozzarella di bufala fresca dop, pomodoro, funghi champignon e salsiccia di Norcia. (Allergeni: Glutine, Uova)

Mozzarella, pomodoro e ragù alla bolognese fatto in casa.(Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e ragù alla bolognese fatto in casa.(Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e ragù alla bolognese fatto in casa.(Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto, funghi champignon, olive e carciofi. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, pomodoro e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, pomodoro e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, pomodoro e mortadella. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, stracciatella e speck. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, stracciatella e speck. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro, stracciatella e speck. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, crema al tartufo nero, bacon croccante fritto e funghi porcini. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, crema al tartufo nero, bacon croccante fritto e funghi porcini. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Mozzarella, crema al tartufo nero, bacon croccante fritto e funghi porcini. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 Mesi in grotta, pomodoro, ricotta forte artigianale e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 Mesi in grotta, pomodoro, ricotta forte artigianale e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 Mesi in grotta, pomodoro, ricotta forte artigianale e spianata piccante. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, stracciatella, crema di zucca homemade, gorgonzola artigianale e crudo di Parma. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, stracciatella, crema di zucca homemade, gorgonzola artigianale e crudo di Parma. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, stracciatella, crema di zucca homemade, gorgonzola artigianale e crudo di Parma. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, funghi porcini, mandorle affettate e capocollo di Martina Franca. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, funghi porcini, mandorle affettate e capocollo di Martina Franca. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Caciocavallo stagionato 10 mesi in grotta, funghi porcini, mandorle affettate e capocollo di Martina Franca. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Mozzarella e pomodoro. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella e pomodoro. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella e pomodoro. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, crema cacio e pepe romana homemade e bacon croccante fritto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, crema cacio e pepe romana homemade e bacon croccante fritto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Mozzarella, crema cacio e pepe romana homemade e bacon croccante fritto. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Puccia fritta farcita con: lattughino, burratina, granella di pistacchio, mortadella e salsa tonnata. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio, Senape)

Puccia fritta farcita con: rucola, pulled pork, burratina, bacon croccante fritto e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Latte, Senape)

Puccia fritta farcita con: lattughino, stracciatella, cipolla fritta croccante, salsa cocco e lime e a scelta fra: gambero rosso crudo* o salmone affumicato. (Allergeni: Glutine, Crostacei, Pesce, Latte, Senape)

Puccia fritta farcita con: salsa ai funghi boscaiola, patate chips fritte, pancetta arrotolata al pepe nero, burratina e salsa barbecue. (Allergeni: Glutine, Latte, Senape)

Mozzarella senza lattosio* e pomodoro*. (Allergeni:Uova, Soia, Semi di sesamo e derivati, *Prodotto congelato)

Stracciatella, pepe rosa, granella di pistacchio, gambero rosso crudo* e olio aromatizzato al limone. (Allergeni: Glutine, Crostacei, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio)
Solo misura standard

Insalata, mozzarella di bufala fresca dop, pomodori da insalata e a scelta fra: capocollo, spianata piccante, mortadella, bresaola, prosciutto cotto, prosciutto crudo o pancetta. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Insalata, mozzarella di bufala fresca dop, pomodori da insalata e a scelta fra: capocollo, spianata piccante, mortadella, bresaola, prosciutto cotto, prosciutto crudo o pancetta. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte)

Lattughino, scamorza, scaglie di formaggio stagionato 3 anni Altamurano Gold e glassa di aceto balsamico. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Lattughino, scamorza, scaglie di formaggio stagionato 3 anni Altamurano Gold e glassa di aceto balsamico. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Anidride solforosa e solfiti)

Stracciatella, speck, pomodoro datterino giallo fresco a pezzi, noci tritate e olio evo. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Stracciatella, speck, pomodoro datterino giallo fresco a pezzi, noci tritate e olio evo. (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, Frutta a guscio)

Stracciatella, granella di pistacchio, rucola e olio aromatizzato al limone Le Ferre. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio)

Stracciatella, granella di pistacchio, rucola e olio aromatizzato al limone Le Ferre. (Allergeni: Glutine, Uova, Pesce, Latte, Frutta a guscio)

Patate chips sottili fritte con salsa cacio e pepe romana homemade. (Allergeni: Uova, Latte, *Prodotto congelato)

(Allergeni: Pesce, Frutta a guscio, Sedano)

(Allergeni: Arachidi, Frutta a guscio)

Ritagli di pasta fritta ai cereali con salsa Viola homemade (Allergeni: Glutine, Lattosio)

Filetti di pollo impanati e fritti con salsa Verde homemade (Allergeni: Glutine, Uova, Latte, *Prodotto congelato)

Patate chips sottili fritte. ( *Prodotto congelato)

Patatine fritte a barchetta. ( *Prodotto congelato)

Bocconcini di pasta fritta con salsa Tartara e salsa Rossa homemade. (Allergeni: Glutine)

Patatine fritte dolci con salsa al bacon. (Allergeni: Glutine, Uova, Senape, *Prodotto congelato)

Crema Kinder Happy Hippo e zucchero a velo. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Anidride solforosa e solfiti)

Crema pan di stelle e zucchero a velo. (Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio)

Nutella, mascarpone e zucchero a velo. (Allergeni: Glutine, Uova, Soia, Latte, Frutta a guscio)

Morbida mousse cheesecake su croccante biscotto al burro, decorato da una ganache di cioccolato fondente a scaglie. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Frutta a guscio, Semi di sesamo e derivati)

Bon bon con cuore cremoso gelato alla vaniglia ricoperto da uno strato di croccante cioccolato al latte. (Allergeni: Latte, Frutta a guscio)

Morbida mousse cheesecake su croccante biscotto al burro sbriciolato, decorata da una salsa ai mirtilli e mirtilli canditi. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Semi di sesamo e derivati)

Crema al mascarpone intervallata da granella di savoiardi al caffè, decorata con cacao amaro. (Allergeni: Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio)

Morbida mousse cheesecake su croccante biscotto al burro sbriciolato, decorata con topino al caramello salato. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Semi di sesamo e derivati)

Crema Raffaello al cocco e zucchero a velo. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Anidride solforosa e solfiti)

Cioccolato al pistacchio e zucchero a velo. (Allergeni: Glutine, Uova, Arachidi, Soia, Latte, Frutta a guscio, Senape, Anidride solforosa e solfiti)

Birra italiana, fermentazione bassa, stile premium lager, gradazione alcolica 4,8%, colore dorato brillante.

Birra italiana, fermentazione bassa, stile premium lager, gradazione alcolica 4,8%, colore dorato brillante.

Birra tedesca, fermentazione alta, stile hefe weisse, gradazione alcolica 5,3%, colore giallo paglierino

Bevanda analcolica

Birra spagnola, fermentazione bassa, stile analcolica, gradazione alcolica 0,0%, colore dorato

Bevanda analcolica

Birra scozzese, fermentazione alta, stile ipa, gradazione alcolica 5,6%, colore dorato

Birra spagnola, fermentazione bassa, stile lager special senza glutine, gradazione alcolica 5,5%, colore dorato brillante

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Birra belga, fermentazione alta, stile Belgian Red Ale, gradazione alcolica 8,5%, colore rosso rubino